[nom] Espèce d'esturgeon d'Amérique du Nord. Exemple: `Un `esturgeon jaune` pêché dans la rivière Détroit a probablement vu le jour il y a environ 100 ans, selon l’agence de protection de la nature américaine, qui l’a capturé.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/esturgeon_jaune

Autre orthographe esturgeon jaune.
Zoologie Poisson d'eau douce vivant en Amérique du Nord qui est connu pour avoir une grande longévité, l'esturgeon jaune peut dépasser les 80 ans. Il se reconnaît par sa couleur jaune dorée.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/esturgeon-jaune/

L`esturgeon jaune (Acipenser fulvescens) est un esturgeon habitant la côte est nord-américaine. - L`esturgeon jaune est un des plus grands poissons d`eau douce et un de ceux ayant la vie la plus longue. L`esturgeon jaune peut vivre jusqu`à 80 ans et même davantage. Il se reproduit pour la pr...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Esturgeon_jaune
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